Pizzastein

Pizzastein: Endlich leckere Pizza mit knusprigem Boden wie beim Italiener

GARCON Pizzaset - Pizzastein + Pizzaschaufel + Pizzaschneider + Pizza Rezeptbuch - für Pizza wie beim ItalienerIm großen und Ganzen funktioniert ein Pizzastein ähnlich wie ein Steinbackofen. Die Wärme wird gespeichert und dann zum Backen der Pizza genutzt. Sicherlich ist jedem bekannt, dass die Pizza aus dem Backofen nicht so knusprig ist, wie beim Italiener um die Ecke. Dies liegt an der Verwendung eines Pizzasteins. Da es viele Unterschiede beim Pizzastein gibt, sollte man sich auf jeden Fall vor dem Kauf anhand eines Pizzastein Vergleich genau informieren.

Die Funktion des Pizzasteins

Vor der Nutzung muss der Pizzastein für ca. 30 – 40 Minuten im Backofen oder auf dem Grill vorgeheizt werden. Dann kann man die Pizza mit Belag auf den Stein geben. Die gespeicherte Hitze wird dann an den Teig abgegeben und in wenigen Minuten erhält man eine knusprige Pizza.

Pizzastein: Unsere Empfehlung

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Unsere Pizzastein Empfehlung

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Die beliebte Auswahl: Pizzastein 2024

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  • Zu Hause Genießen: Unser Backstein und Pizzastein Cordierit hält Temperaturen von bis zu 800 °C stand und ist somit sowohl für den Backofen als auch für den Grill geeignet. Er ist feuerfest und kann sogar direkt in Glut gelegt werden
  • Wie beim Italiener: Legen Sie den Pizza Stone in den Ofen oder auf den Holzkohle- oder Gasgrill für min. 30 Minuten vorheizen, dann den vorbereiteten Teig darauf legen. In nur wenigen Minuten ist Ihr Gericht fertig!
  • Mit Pizzaschieber aus Bambusholz: Das im Lieferumfang enthaltene Pizzapaddel aus Bambusholz erleichtert das Hinein- und Herausschieben der Pizza aus dem Ofen und ist ideal, um die Pizza stilvoll zu servieren
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  • ✔ Material 2in1 Pizzaschieber 63.5 / 87.5 x 30.5 x 2.8 cm ► Limba Holz ► Aluminium ► Leder ✔ Pizzaschneider 18.0 x 7.0 x 2.0 cm ► Limba Holz ► Stahl ✔ Pizzastein 38.0 x 30.0 x 1.5 cm ► Cordierit ✔ Pizzabacken
  • ✔ Einsatzbereiche ► Backofen ► Steinofen ► Gasgrill ► Kohlegrill ✔ Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten ► Pizza ► Flammkuchen ► Focaccia ► Brot ► Calzone ✔ Pizza-Set ✔ Pizza backen ✔ Pizza Maker
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  • ✔ Lieferumfang ► Pizzastein ► Pizzaschieber mit zwei verschiedenen Griffen ► Pizzaschneider ► e-Book mit 21 Rezepten ► Bedienungsanleitung ✔ Ideales Komplettset ✔ Geeignet für Ofen und Grill
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Pizzastein für Backofen & Gasgrill - Für Knusprigen Boden - Pizzastein Rechteckig aus Cordierit bis 900 °C - Wärme Speichernd
  • 🍕 WIE BEIM ITALIENER: Mit dem rechteckigen Pizzastein erreichst du eine leckere und vor allem knusprige Teig-Qualität. Außen schön knusprig und innen lecker fluffig.
  • 🍕 ÜBERALL EINSETZBAR: Ob im Ofen oder im Gasgrill, Elektrogrill und Holzkohlegrill - Unser Pizzastein ist vielseitig einsetzbar!
  • 🍕 KNUSPRIGER BODEN: Backofen für ca. 20 - 30 min auf höchster Stufe vorheizen. Während dieser Zeit nimmt der Pizzastein die Wärme auf, heizt sich auf und die Pizza kriegt einen knusprigen Boden.
  • 🍕 AUCH FÜR BROT & FLAMMKUCHEN: Der Pizzastein ist auch für Focaccia, Brot, Calzone und Flammkuchen ideal geeignet.
  • 🍕 HITZEBESTÄNDIG: Der Cordierit Stein ist für Temperaturen von bis zu 900 °C geeignet. Im Gegensatz zu herkömmlichen Schamottsteinen, hält dieser stärkeren Temperaturschwankungen stand und bricht nicht!
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Melko Pizzastein für Backofen, Gasgrill & Holzkohlegrill Pizza Ofenstein aus Cordierit für Brot, Flammkuchen & Pizza Schamottstein 30x38 CM temperaturbeständig, langlebig, leicht zu reinigen
  • 🍕 VORTEILE - Der hitzebeständige Brotbackstein verleiht Ihrer Pizza den original luftig und knusprigen Geschmack von traditioneller Steinofenpizza aus Italien. Der Boden wird unglaublich kross und auch der Belag schmeckt durch die kürzere Backzeit besser. Durch die geringere Dicke als bei herkömmlichen Pizzasteinen ist der Stromverbrauch deutlich geringer.
  • 🍕 EXTREM VIELSEITIG - Der Pizza Stein für Backofen, Smoker und Holzkohle- oder Gasgrill eigent sich zum Backen von Pizza, Calzone, Flammkuchen, Brot, Brötchen, Baguette und Foccacia oder Sie setzen Ihren Pizza Stone bei Ihrer nächsten Party mit Käse und Cracker in Szene.
  • 🍕 EIGENSCHAFTEN - Der Stein fühlt sich hochwertig an, ist von beiden Seiten nutzbar und hat eine angenehme Größe, so dass eine ordentliche Pizza darauf Platz hat. Wenn mehrere Gäste kommen, finden auch mehrere kleinere Pizzen zur selben Zeit genügend Platz auf dem eckig Pizzastein, der auch optimal für Flammkuchen im klassischen Stil genutzt werden kann.
  • 🍕 NUTZUNG - Der Pizzastein muss nicht gewässert werden, man legt ihn einfach soweit oben wie möglich direkt auf den Backofenrost und heizt ihn bei 250°C ca 30min auf. Anschließend die Grillfunktion des Backofen einstellen und die Pizza auf den Stein legen und je nach gewünschtem Bräunungsgrad ca 5min backen. Wichtig ist, dass man den Pizzastein anschließend in Ruhe auskühlen lässt. Auf keinen Fall mit Wasser abkühlen sonst besteht Bruchgefahr!
  • 🍕 LEICHT ZU REINIGEN - Der Stein lässt sich super mit einem Ceranfeldschaber reinigen. Den Pizza Stein nicht ins Wasser legen oder schrubben, nur kurz abspülen. Eingebrannte Stellen im Stein stellen keine Verschmutzung dar ,das ist ganz normal .
Bestseller Nr. 10
Relaxdays Pizzastein rund, Steinplatte für Pizza & Flammkuchen, Backstein für Ofen & Grill, Cordierit, 33 cm Ø, beige
  • Wie das Original: Mit dem runden Pizzastein gelingen Ihnen die leckersten Pizzen für die ganze Familie - So köstlich wie die Pizzen aus dem Steinofen beim Italiener
  • Perfekte Pizzen: Der große Backstein speichert die Wärme und gibt sie gleichmäßig ab - Der Teig wird perfekt knusprig - Beläge behalten Ihre Frische und Nährstoffe
  • Hochwertige Steinplatte: Die Platte besteht aus Cordierit-Stein - In Bezug auf Wärmespeicherung und Haltbarkeit ist das Material besser als Schamottstein
  • Gut zu wissen: Der Brotbackstein speichert die Wärme ca. 30 Minuten lang - Das Material hält Temperaturen bis 800 °C stand - Unterseite mit Rillen für besten Stand
  • Basics des Baking Stones: Der beige Pizzastein hat einen Durchmesser von ca. 33 cm und ist ca. 1 cm dick - Der lebensmittelechte Flammkuchenstein wiegt ca. 1,3 kg

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Die aktuellen Pizzastein Bestseller

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Pizzastein Angebote und Trends

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Dies ist KEIN Pizzastein Test durch uns

Basenau24-SiegelWir wollen noch einmal betonen, dass wir keinen Pizzastein Test durchgeführt haben, es sei denn wir betonen dies ausdrücklich. Für den Fall, dass wir einen Test durchgeführt haben, erkennen Sie das ganz leicht an unserem Basenau24-Siegel oder es steht in unserem Text, was auf der Seite zu finden sein wird. Hierbei wurde dann das Produkt von unserem Team auf Herz und Nieren nach unseren vorgegebenen Faktoren getestet.

Vor und Nachteile eines Pizzasteins

Zu den Vorteilen zählen:

  • DOLCE MARE Pizzastein Schwarz - Pizza Stein aus hochwertigem Cordierit für den BackofenPizza wird knusprig und locker
  • in maximal 7 Minuten ist die Pizza nach dem Aufheizen fertig
  • einfache Handhabung und Reinigung
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Zuletzt aktualisiert am 16. August 2023 um 2:06 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Aber es gibt auch Nachteile, die man kennen sollte, bevor man sich für den Kauf eines Pizzasteins entscheidet:

  • Es kann nur eine große oder mehrere kleine Pizzen gebacken werden
  • Reinigung ist oft erst am nächsten Tag möglich
  • Pizza darf nicht zu dick belegt sein, denn sonst sind die Auflagen noch roh, während Boden schon verbrannt ist.
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Zuletzt aktualisiert am 16. August 2023 um 2:06 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Die wichtigsten Kriterien beim Kauf eines Pizzasteins

Bevor man sich zum Kauf entscheidet, sollte man sich ausreichend über die Arten von Pizzasteinen informieren.

Pizzastein - Knusprige Pizza wie vom Italiener

Das Material

Dies ist mit das wichtigste Kriterium. Es gibt Pizzasteine in Cordierit, welches in der Natur als Edelstein vorkommt. Dieser Stein besteht aus Quarz, Magnesium und Eisen und gesundheitlich unbedenklich. Das material hat hervorragende thermische Eigenschaften und ist extrem hitzebeständig. Bei Schamotte handelt es sich um einen feuerfesten Stein, der als Pizzastein künstlich hergestellt wird und extrem feuerfest ist. Keramik ist auch sehr hitzebeständig, kühlt aber wieder sehr schnell ab und neigt zu Haarrissen oder porösen Stellen. Daher ist Keramik als Pizzastein nicht wirklich geeignet.

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Die Dicke des Pizzasteins

Pizzasteine sollten nicht zu dünn sein, denn dann können sie die Hitze schlecht aufnehmen und kühlt auch wieder viel zu schnell ab. Ideal ist ein Pizzastein mit einer Dicke von 6 cm, denn damit erzielt man die besten Ergebnisse.

Die Form

Das hängt in erster Linie von der Größe des Backofens und den eigenen Wünschen ab.

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Tipps zur Pflege und Reinigung

Sinnvollerweise sollte man den Pizzastein komplett auskühlen lassen, bevor man mit der Reinigung beginnt. Danach reicht das Reinigen mit Wasser und einem feuchten Tuch. Auf keine Fall dürfen ätzende Mittel zur Reinigung verwendet werden. Reste, die hängen bleiben, lassen sich mit einem Glaskeramikschieber gut lösen.

Wie hoch darf die Temperatur für einen Pizzastein sein?

Ein guter Pizzastein kann ohne Probleme Temperaturen bis zu 300 Grad aushalten.

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